Blattmann Plant Based

Unsere Einstellung zur Ernährung hat sich verändert. Menschen achten immer mehr darauf, was sie essen und wie die Nahrung produziert wird. Blattmann Plant Based wurde vor genau diesem Hintergrund und den globalen Markt- und Megatrends im Ernährungssektor folgend ins Leben gerufen. Das Produktsortiment von Blattmann entspricht den Prinzipien der nachhaltigen Ernährung von pflanzlichen Lebensmitteln und ökologischer Nachhaltigkeit vom Rohstoff und dessen Verarbeitung zu Endprodukten.

Das Produktsortiment bietet für jeden Geschmack etwas. Wir verarbeiten Bio Rohstoffe Weizen und Dinkel und kreieren Plant Based Mischungen aus dem Protein. Schliesslich finden sich diese wieder in unseren veganen Endprodukten wie Fleischersatz, z.Bsp. Nuggets, Burger und Cevapcici, oder Seitan und Granulate die zu geschmacklich herrlichen Gerichten zubereitet werden können. Aber auch Süssspeisen und/oder Getränke lassen sich ganz nach ihrem Geschmack aus unserem Glukose Sirup oder Bonig kreieren. Probieren Sie es aus!

Blattmann bietet für die Zubereitung von veganen Gerichten auch eine Vielzahl an Plant Based Rezepten und Workshops an.

«Blattmann Plant Based» wurde mit der Vision gegründet, sich auf die nachhaltige Ernährung zu fokussieren. Die Ernährung soll dem Menschen positiv dienen und der Erde nachhaltig von Nutzen sein.

Vegan

Nachhaltige, gesunde und wohlergehende Ernährung.

Viele Gründe sprechen für eine vegane Ernährung. Sie enthält mehr Ballaststoffe, Folsäure, Kalium, Antioxidantien und Vitamin C. Diverse Studien zeigen im Vergleich zu einer Mischkost ein deutlich reduziertes Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen und Diabetes.

Ein abwechslungsreiches, veganes Essen bietet zudem folgende Vorteile:

  • Tiefere Kaloriendichte, dadurch gut geignet bei Übergewicht, um an Gewicht zu verlieren.
  • Vorteilhafte Fettsäurenverteilung, insbesondere sind weniger gesättigte Fettsäuren enthalten.
  • Enthält kein Cholesterin.